いっぱち あびこ店

もつ鍋の味を決めるところから、食事が始まる。いっぱち あびこ店では、数種類の味噌を合わせた味噌味、国産唐辛子を使う辛味噌、昔ながらの醤油、あっさりとしたしおなどから選べます。柚子醤油もつ鍋は、柚子の香りを生かした店オリジナルの味として案内されており、にんにくを使わないのも特徴です。実際にこの味を選んだ人からは、あっさりしていたという感想も。一方、味噌はにんにくを使ったコクのある方向で、鍋らしい食べごたえを求めるときの選択肢になります。

もつそのものの食感を印象に挙げる声もあり、ある来店者は鍋のもつをぷりぷりとしていたと振り返っています。鍋の基本の味を選んだら、追加具材で組み立てを変えたり、食後の締めを選んだりする楽しみも。チャンポン麺やうどんのほか、雑炊セット、リゾットも掲載されているので、鍋の締めまで食べたい人にも選び幅があります。

鍋を囲む前に一品添えるなら、店自慢のもつをこだわりのたれで味付けする博多もつ焼きも候補です。メニューには、カキフライやとり天といった揚げ物もあり、あびこ店限定の品としてこの二品を楽しんだ人から好評の声が寄せられています。

住吉区苅田のあびこ店は、グループでの利用にも向くと案内されています。夕食時に鍋を囲む予定なら、予約もできます。