Ippachi Abiko

모쓰나베의 맛을 고르는 일부터 식사가 시작된다. Ippachi Abiko에서는 여러 종류의 미소를 섞은 미소 맛, 일본산 고추를 넣은 매운 미소 맛, 전통적인 간장 맛, 담백한 소금 맛 등을 선택할 수 있다. 유자 간장 모쓰나베는 유자의 향을 살린 가게만의 맛으로 소개되며, 마늘을 넣지 않는 것이 특징이다. 실제로 이 맛을 먹은 손님 중에는 담백했다는 감상을 남긴 이도 있다. 반면 마늘을 넣어 진한 풍미를 내는 미소 맛은 든든한 전골을 원할 때 선택하기 좋다.

모쓰의 식감을 인상적으로 꼽은 손님도 있다. 한 방문객은 전골 속 모쓰가 탱글탱글했다고 전했다. 기본 맛을 고른 뒤에는 추가 재료로 구성을 바꾸거나 식사 마무리 메뉴를 선택하는 재미도 있다. 짬뽕면과 우동 외에도 조스이 세트와 리소토가 메뉴에 올라 있어, 전골을 먹은 뒤까지 든든하게 즐기고 싶은 이들에게 선택지가 마련돼 있다.

전골을 먹기 전에 곁들일 일품으로는 가게가 자랑하는 모쓰를 특제 소스로 양념한 하카타 모쓰야키가 있다. 메뉴에는 굴튀김과 도리텐 같은 튀김 요리도 마련돼 있다. 아비코점 한정 메뉴인 이 두 요리를 맛본 손님들로부터 좋은 평가도 나왔다.

스미요시구 가리타에 있는 아비코점은 여럿이 함께 이용하기에도 좋다고 안내돼 있다. 저녁에 전골을 즐길 계획이라면 예약도 가능하다.